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腐乳茄条的做法

来源: 作者: 2019-05-15 02:35:34

腐乳茄条的材料:

长条形茄子3个,尖椒1个,玫瑰红腐乳2块

腐乳茄条的做法:

1.茄子切段后再对切,尖椒切小块;

2.锅热油后,下茄子条和尖椒块翻炒,茄子会出水,就不用加水了,加点料酒增香提味;

3.乳腐加点汁水碾碎,倒入锅中翻炒均匀(嫌麻烦就直接把腐乳放到锅里,翻啊翻,不过翻拌久了茄子会往茄泥的方向发展);

4.根据个人口味略调味便可,1般加1丁点鸡粉就够了,两块腐乳足够咸。

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