贺州信息港

当前位置: 首页 >游戏

白萝卜鲫鱼汤的做法

来源: 作者: 2019-05-15 05:43:30

白萝卜鲫鱼汤的原料:鲜活鲫鱼1条(500克)、萝卜丝100克;

白萝卜鲫鱼汤的配料:葱丝、姜丝、蒜末、精盐、味精、油;

白萝卜鲫鱼汤的做法:

1、炒锅内加少许油,下鲫鱼略煎后加水;

2、待水沸,加萝卜丝,加精盐;

3、萝卜丝煮熟后加姜丝、蒜末,盛出前加葱丝。

家常菜做法大全温馨提示:

1、餐馆酒楼制作的萝卜丝鲫鱼汤1般都会加鲜奶,加高汤,加其它的辅料,这道萝卜丝鲫鱼汤是家常版的,材料简单,步骤易于操作,成品的汤色和口感都很不错;

2、火候要准,白萝卜鲫鱼汤属于奶汤,与清汤的制法不同在于:奶汤的火候,先旺后中,汤面始终保持沸腾沸腾的状态,至到汤汁呈奶白色。

3、辣椒、鸡精味精都可不放,如需增味可自行添加。

健康提示:

鲫鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有下落胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常合适肥胖者食用。

白萝卜冬吃萝卜夏吃姜,是家常的食材,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食品中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对胸闷气喘,食欲消退、咳嗽痰多等都有食疗作用。

食品相克:

鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,和中药麦冬、厚朴1同食用,吃鱼前后忌喝茶。

老是经间期出血怎么办
月经不调常见的特征
月经推迟量大痛经

相关推荐